Очень дорогая доставка из ресторана, который специализируется на морских продуктах. Мне очень интересно, особенно суши, я пока не нашёл нормальную доставку суши в Нижнем Новгороде, которая бы меня устраивала по всем параметрам, пока только Тануки, но у них странный набор роллов со своеобразным составом.
Итак небольшой заказ из трех блюд на 2 тыс рублей, очень дорого, но посмотрим, что привезет курьер. Вдруг это окажется настолько вкусным, что уровень цен нивелируется вкусом.
Итак, вот и заказ. Два небольших пакета, горячее и холодное отдельно. Достаточно быстро около часа на приготовление и доставку через службу яндекс еда.
Итак вот что лежит внутри пакетов, упаковка обычная без каких-то дополнительных фишек. Хорошие одноразовые вилка с ножом, выглядят как настоящие.
Давайте начнём с ролла Филадельфия, выглядит неплохо, так как в контейнере нет отдельного отделения, то васаби может задеть и измазать ролл, а васаби любят не все.
На вкус неплохой рис, нежное авокадо, обычный сыр… А вот рыба с каким-то неприятным привкусом. Долго не мог разобраться, пробовал все элементы ролла по отдельности.
Но все-таки у рыбы есть легкий неприятный привкус, плохого запаха не было. Нормальный лосось обычно имеет легкий рыбный вкус, свежайший лосось имеет некоторые дополнительные чуть сладковатые и очень приятные нотки. Здесь было что-то неприятное.
Это было основным разочарованием, 900 рублей это сверх дорого для обычного ролла, а когда еще такой неприятный вкус… Это просто ужасно.
Следующее блюдо, это салат с теплой говядиной. Горячее мясо предусмотрительно положили в отдельный контейнер.
Говядину добавляем к салату. В целом это свежие листья салата, несколько разных видов, в самом низу контейнера прилипли несколько свежих огурцов. Салат неплохой, нет какого-то специфичного соуса, я думаю, легкая острота была бы уместна в этом блюде. Говядина очень нежная и вкусная.
Неплохо, но стоит этот салат 600 рублей, и это слишком дорого. Не могу сказать, что плохо и не вкусно… Но за такую цену, как-то обычно чтоли…
И последнее блюдо на сегодня — это паста карбонара. Выглядит неплохо, сверху запекшийся сыр, бекон и макарошки.
Давайте посмотрим, что там внутри. Блюдо теплое, макароны хорошие качественные, соус сливочный яичный, сыр запекся в корку, т.е. был отдельным куском. Понравилось, что вместо жирного бекона, который часто добавляют, здесь использовался хамон, который более сухой и менее жирный.
Блюдо приятное, но я не могу сказать, что оно меня чем-то зацепило. Здесь цена 600 рублей, и я знаю несколько мест в Нижнем, где готовят не хуже а может даже и чуть лучше пасту, но в пару раз дешевле.
Кстати сейчас перепроверил впервые мне пришёл заказ без чека, это тоже дополнительный неприятный момент. Я могу сказать, что ресторан PER.SE меня разочаровал, заказывать я здесь больше не буду никогда. Очень посредственное качество за сильно завышенные цены. Я бывал в некоторых сверх дорогих ресторанах, у которых обычно есть какая-то фишка, какая-то специфика, здесь ничего подобного. Итак ресторан PER.SE я не могу рекомендовать!