Недавно смотрел рецепт от славного друже и там среди всего прочего, друже заморочился и сделал масло сам… И по его словам оно получается просто нежнейшее. Я решил попробовать сделать сливочное масло самостоятельно.
Для этого нам понадобится жирные сливки 33%. Я сам никогда в жизни не пробовал и не покупал сливки такой жирности, поэтому мне просто было интересно попробовать, что это такое. Интересно было сделать простые взбитые сливки домашние, что я тоже никогда не делал. Конечно идеально, если у вас есть стационарный миксер, примерно вот как на картинке ниже. Тогда просто включаете его на 10-15 минут.
